赤そばの里 （長野県上伊那郡箕輪町）

赤そばの里は、日本でも珍しい赤そばの花が一面のピンクの絨毯のように華麗に咲き誇る場所。 東京ドームほどもある広大な畑を埋め尽くすルビーの絨毯を見に、県内外から多くの方が訪れる人気スポットです。 同じ町内にある「みのわテラス」では、オリジナル「赤そばビール」も限定販売しています。