恒屋赤そばの郷 （兵庫県姫路市）

兵庫県姫路市香寺町恒屋は、山間の農業が盛んな地域です。 もともとは棚田で水利が悪かった土地を有効活用しようと、乾燥に強く観光資源にもなる赤ソバに期待を寄せ、2017年から栽培をスタート。 今では、恒屋城跡の麓の県道沿いに毎年10月中旬頃には、約1ヘクタールの赤そばの里が現れます。見頃に合わせて、毎年10月下旬には赤蕎麦まつりを開催しております。 近くのそば屋「大寿庵」では赤そばを使った手打ちそばが提供されていますのでご賞味ください。